Этот простой рецепт от Slastnik обязательно выручит вас, если вдруг в гости внезапно заглянули друзья на уютную июньскую посиделку.⠀Шоколадные маффины с кусочками шоколада 😋⠀Продукты:⠀• 230 г сметаны⠀• 230 г шоколада черного (растопленного и охлажденного до комнатной температуры)⠀• 100 г масла сливочного (размягченного)⠀• 2 яйца⠀• 1 стакан молока⠀• 1/3 стакана какао-порошка⠀• 1,5 стакана муки⠀• 2,5 стакана …
Нежные воздушные маффины с приятной цитрусовой кислинкой – то, что нужно теплыми весенними вечерами за чашкой ароматного чая. Slastnik подготовил для вас новый рецепт мягких апельсиновых маффинов.⠀Продукты:• 1 средний апельсин• 150 г сахара• 200-250 г муки• 2 ч.л. ванильного сахара• 150 г сливочного масла• 3 яйца• 2 ч.л. разрыхлителя⠀Приготовление:1. Снимите с апельсина цедру.2. Выжмите сок…
Сегодня Slastnik приготовил для вас нечто особенное. Рецепт роскошного нежного лакомства для истинных ценителей потрясающе сладких десертов… Чизкейк Dulce de leche 👑⠀Продукты:⠀• 380 мл сгущенного вареного молока (можно сделать самостоятельно)• 900 г мягкого сливочного сыра Филадельфия• 40 мл сливок 20-22%• 4 куриных яйца• 190 г песочного печенья• 2 ч.л. ванильного экстракта• 150 г сахара• молотая…
⠀ Сколько тыквенных пирогов вы уже приготовили за эту осень? 🥧Американская вариация уж очень пришлась нам по душе! И мы решили поделиться ею с вами.⠀Ингредиенты:⠀• Пшеничная мука 200 г• Сливочное масло 100 г• Яйцо куриное 2 штуки• Тыква 450 г• Сахар 100 г• Сливки 120 мл• Корица 1 г• Ванильный стручок 1 штука⠀1. Просейте муку…
Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поговорить с вами, почему домашние торты дороже магазинных?! Я думаю многие начинающие кондитеры слышат такой вопрос. Давайте же разберем, из чего складывается цена? Себестоимость торта. Если вы уже успели испечь свой первый домашний торт, то вы знаете сколько стоят натуральные продукты в магазине! Особенно качественные. Ведь можно купить цельное…
Всем доброго времени суток! Еще один из часто задаваемых вопросов от начинающих кондитеров, как же сделать красивую меренгу с четким рельефом , чтобы они не растекались поле отсадки. Надеюсь информация, которую я в свое время получила от знакомого кондитера, поможет вам и она окажется полезной! Рецепт: Белки 50 грамм Сахарная пудра 100 гр. Ваши пропорции…
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня речь пойдет о любимом многими белом шоколаде! Очень часто от начинающих кондитеров я слышу вопрос о том, как сделать идеальные и густые подтеки из белого шоколада? Плотными по своему цвету, а не полупрозрачными? А еще чтобы вся эта красота не стекала на подложку. Как этого добиться в свое время мне…
Дорогие коллеги! Здравствуйте! Да! Именно коллеги. Ведь вместе мы создаем кондитерский мир. И благодаря Вашей помощи, мы, кондитеры, делаем этот мир более разнообразным. Давайте знакомиться. Меня зовут София. Мне 44 года. Живу я в прекрасном городе у самого синего моря во Владивостоке. Я – мама прекрасного 18-летнего сына. А еще у нас живет чудоюдокот. Персиковый…
Друзья! Представляем Вашему вниманию видео с процессом оформления необычного торта, который был выполнен с помощью нашей формы для выпечки Ромб!
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу рассказать Вам об очень интересном для меня опыте, которым очень хочется поделиться. Своего рода это был эксперимент по созданию торта необычной формы. Компания К’аскад придумывает и создает разнообразные формы, а я с великим удовольствием и интересом пробую их в работе, создавая новые кондитерские изделия. С компанией мы сотрудничаем уже…
Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления всеми любимого с детства домашнего песочного пирога с повидлом. Процесс приготовления данного пирога очень прост, и его сможет сделать любая хозяйка. Да и ребенку это тоже под силу. Мы с дочкой частенько делаем его вместе. Итак для начала подготовьте все ингредиенты. Обращаю ваше внимание, что все…
