Форма для хлеба

Функциональные и долговечные формы для хлеба востребованы среди домашних кондитеров, владельцев пекарен, ресторанов и крупных заводов. Благодаря продуманной конструкции и теплоемким материалам они обеспечивают равномерную прожарку буханки, аппетитную хрустящую корочку. Лотки удобно штабелируются для экономичного хранения, выдерживают высокие температуры и не деформируются.

Отображаются все 17 результатов

Популярные виды форм для хлеба

В домашнем обиходе или на производстве удобно использовать разные по конфигурации и размеру емкости для выпечки:
  • прямоугольные со сдвигающейся крышкой для тостовых хлебных изделий;
  • классические трапециевидные и квадратные модели без крышки для традиционных пшеничных и ржаных буханок;
  • емкости в виде цилиндра со сдвигающейся верхней половиной для выпечки роллов и багетов;
  • лотки для треугольных хлебобулочных изделий, соединенные по 2 или 3 штуки для устойчивости.
Формы изготовлены из твердой конструкционной стали 08кп, отвечающей требованиям ГОСТ 17323-95. Многие изделия обработаны тефлоновым или полимерным покрытием, которое повышает антикоррозийные и антипригарные свойства. Они подходят для выпечки традиционных пшеничных, ржано-пшеничных булок, актуального безглютенового хлеба на основе кукурузной или гречневой муки при высоких и низких температурах. Готовые изделия легко вынимаются из емкости, а уход за ней не составляет труда.